Salut les gourmands ! Aujourd’hui, j’ai découvert une nouvelle recette qui va vous faire saliver ! La focaccia aux courgettes et au chèvre est une véritable petite merveille pour les papilles. Voici comment préparer cette délicieuse recette :
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 5 cl d’huile d’olive
- 30 cl d’eau tiède
- 2 courgettes
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 branches de romarin frais
- sel et poivre du moulin
Instructions :
Pour commencer, préparez la pâte. Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, l’huile d’olive, le sel et le poivre du moulin. Ajoutez ensuite petit à petit l’eau tiède en pétrissant la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène. Couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure.
Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Émiettez le fromage de chèvre. Préchauffez votre four à 200°C.
Après avoir reposé, étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez les rondelles de courgettes et les morceaux de fromage de chèvre sur la pâte en les enfonçant légèrement. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Parsemez de romarin frais.
Enfournez la focaccia pour environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. Dégustez chaud ou froid, accompagné d’une belle salade verte.
Vous allez vous régaler avec cette focaccia aux courgettes et au chèvre ! Cette recette est idéale pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille. N’hésitez pas à la personnaliser en y ajoutant d’autres légumes ou herbes aromatiques selon vos goûts.
C’est une recette très facile à réaliser, qui demande peu d’ingrédients. La pâte est moelleuse et légère, tandis que le chèvre apporte une petite touche d’onctuosité et de caractère à l’ensemble. Et les courgettes… miam miam ! Elles fondent dans la bouche et leur saveur délicate se marie parfaitement à l’ensemble.
Alors, qu’attendez-vous pour vous mettre aux fourneaux ? J’attends vos photos de focaccia aux courgettes et au chèvre avec impatience !
