Je partage aujourd’hui une recette spéciale de flan aux oeufs inspirée de ma grand-mère adorée. Ce flan est un dessert classique qui ravira les papilles de toute votre famille. Je suis sûre que vous allez adorer cette recette facile et délicieuse!
Ingrédients:
- 8 oeufs
- 1 litre de lait
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Caramel liquide
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le lait et l’extrait de vanille, continuez à battre jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
4. Versez le caramel liquide dans le fond d’un moule à cake.
5. Versez le mélange aux oeufs dans le moule, par-dessus le caramel.
6. Placez le moule dans un bain-marie dans le four pendant 50 minutes.
7. Sortez le flan du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Servez ce délicieux flan aux oeufs bien frais et vous ferez des heureux à coup sûr!
Cette recette de flan aux oeufs de ma grand-mère est un vrai délice facile à préparer et qui ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Le plus difficile dans la préparation de ce flan est la cuisson au bain-marie, mais cela vaut la peine d’attendre car la texture finale est parfaitement lisse et crémeuse. Si vous souhaitez donner une touche personnelle à cette recette, vous pouvez ajouter une note de fleur d’oranger ou de citron, cela donnera un goût frais et délicat à votre flan. Vous pouvez également servir ce flan avec des fruits frais ou une boule de glace vanille, pour une note un peu plus gourmande. De plus, cette recette peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un dessert pratique pour les soirées entre amis ou les grandes fêtes. Vous pouvez le préparer la veille ou quelques heures à l’avance et le conserver au frais jusqu’au moment de servir. J’espère que vous aurez autant de plaisir à préparer et déguster ce flan aux oeufs que moi. N’hésitez pas à partager vos impressions et astuces en commentaires!
