Flageolets: Une recette traditionnelle française pour un délicieux plat d’accompagnement
Comment faire cuire des flageolets
Si vous cherchez un plat d’accompagnement légèrement sucré et rafraîchissant, alors les flageolets sont exactement ce dont vous avez besoin. Cette recette est simple à suivre et donne des flageolets parfaitement cuits qui sont faibles en gras et riches en fibre.
Ingrédients:
- 1 boîte de flageolets égouttés et rincés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à café de sucre
- 100 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions:
Étape 1:
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites-les frire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et dorés.
Étape 2:
Ajoutez les flageolets et le bouillon de légumes dans la poêle et mélangez bien. Ajoutez également une cuillère à café de sucre pour donner une touche légèrement sucrée.
Étape 3:
Ajustez la chaleur à feu doux et laissez mijoter les flageolets pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Si vous voulez que la sauce soit plus épaisse, vous pouvez ajouter un peu de fécule de maïs diluée dans le bouillon de légumes avant d’ajouter les flageolets.
Étape 4:
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et servez chaud.
C’est tout ce qu’il faut pour faire des flageolets parfaitement cuits et délicieux. Cette recette est idéale pour accompagner les plats de viande ou de poisson ou pour servir en tant que plat principal si vous envisagez un dîner végétarien. Essayez cette recette facile à suivre et impressionnez vos amis et votre famille avec des flageolets savoureux faits maison.
