Salut les amis ! Aujourd’hui, je suis très heureux de partager avec vous ma dernière découverte culinaire : le taboulé feta, concombre et menthe. Ce plat est absolument délicieux et facile à préparer, ce qui en fait un choix parfait pour tous ceux qui cherchent à se régaler rapidement. Cette recette est pour deux personnes et sera prête en moins de 30 minutes.
Taboulé Feta, Concombre & Menthe
Ingrédients :
- 100g de semoule de blé fine
- 1 demi-concombre, coupé en petits cubes
- 50g de feta, émiettée
- 2 oignons verts, ciselés
- 1 petite poignée de menthe fraîche, hachée
- Le jus d’un demi-citron
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
Instructions :
- Commencez par faire bouillir de l’eau salée et versez-la sur la semoule dans un grand bol. Couvrez-le avec un torchon ou une assiette et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez le concombre, la feta, les oignons verts, la menthe, le jus de citron et l’huile d’olive dans un grand bol.
- Une fois que la semoule est reposée, ajoutez-la au mélange de concombre et de feta et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.
- Servez le tout dans une assiette ou un bol et dégustez immédiatement !
C’est tout ce qu’il y a à faire pour préparer ce délicieux plat de taboulé feta, concombre et menthe. J’adore la combinaison de la texture de la semoule et du croquant du concombre, qui se marie parfaitement avec la saveur salée de la feta. Le tout est relevé par la menthe fraîche, qui ajoute une note parfumée et rafraîchissante. Essayez cette recette dès aujourd’hui et profitez-en autant que moi !
