Salut tout le monde ! Aujourd’hui je suis là pour partager avec vous quelques délicieuses recettes de brunch faciles et rapides à réaliser. Si vous êtes comme moi et que vous aimez passer des dimanches matin à cuisiner de bons plats faits maison pour vos amis et votre famille, alors vous allez adorer ces recettes. Alors, sans plus attendre, voici mes trois recettes préférées :
Muffins aux œufs, épinards et fromage feta
Ces muffins salés sont parfaits pour un brunch rapide et délicieux. Voici les ingrédients :
- 6 œufs
- 1/2 tasse d’épinards frais, hachés
- 1/4 tasse de fromage feta, émietté
- 1/4 tasse de lait
- Sel et poivre, au goût
Préchauffez votre four à 350°F (180°C). Dans un grand bol, battez les œufs et le lait avec une fourchette. Incorporez les épinards et le fromage feta. Salez et poivrez selon le goût.
Versez le mélange dans un moule à muffins graissé. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés. Servez chaud avec une salade verte pour un brunch équilibré.
Pain perdu à la cannelle et aux pommes
Cette recette de pain perdu est idéale pour ceux qui ont besoin d’un petit-déjeuner sucré pour bien commencer la journée. Voici les ingrédients :
- 4 tranches de pain, coupées en diagonale
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pomme, tranchée
- Beurre, pour la poêle
- Sucre en poudre, pour la garniture
Dans un grand bol, battez les œufs, le lait et la cannelle. Trempez chaque tranche de pain dans le mélange et faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Faites cuire chaque tranche jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Dans une autre poêle, faites fondre une autre noix de beurre et ajoutez les pommes. Faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Servez le pain perdu chaud avec les pommes sautées et une pincée de sucre en poudre pour une touche sucrée.
Frittata aux champignons et au fromage
Enfin, voici une recette de frittata délicieuse et simple à préparer. Voici les ingrédients :
- 6 œufs
- 1 tasse de champignons, tranchés
- 1/2 tasse de fromage râpé, de votre choix
- 1/4 tasse de lait
- Sel et poivre, au goût
Dans un grand bol, battez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Ajoutez les champignons et le fromage. Mélangez bien.
Faites chauffer une poêle allant au four sur feu moyen. Versez le mélange d’œufs dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que les bords commencent à se solidifier. Placez ensuite la poêle au four et faites cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée. Servez chaud.
Voilà pour mes trois recettes de brunch préférées. J’espère que vous les essayerez chez vous et que vous les apprécierez autant que moi et mes amis. Bon appétit !
