Recettes été : 20 Recettes De Salades Délicieuses à Savourer Tout L'été !

Durant les chaudes journées d’été, il n’y a rien de mieux qu’une salade légère et fraîche pour un bon repas. Nous avons rassemblé pour vous 20 recettes de salades délicieuses pour savourer tout l’été.

Salade de poulet grillé et de légumes

Ingrédients :

• 2 poitrines de poulet désossées
• 2 côtes de céleri
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 petite courgette
• 1 petite aubergine
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/4 tasse de fromage feta émietté

Instructions :

1. Préparez le barbecue à feu moyen-élevé.
2. Badigeonnez les poitrines de poulet avec de l’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Grillez le poulet pendant environ 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Pendant que le poulet grille, coupez les légumes en petits morceaux.
5. Chauffez l’huile d’olive sur feu moyen et faites sauter les légumes pendant environ 5 minutes.
6. Coupez le poulet en petits morceaux.
7. Mélangez le poulet et les légumes dans un grand bol.
8. Ajoutez le fromage feta et mélangez bien.

Salade de pâtes aux légumes d’été

Ingrédients :

• 400g de pâtes
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 petite courgette
• 1 petite aubergine
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
• 2 c. à soupe de basilic frais haché

Instructions :

1. Cuisez les pâtes selon les instructions sur le paquet.
2. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits morceaux.
3. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, le basilic et le sel et le poivre dans un petit bol.
4. Égouttez les pâtes et rincez-les à l’eau froide.
5. Mettez les pâtes dans un grand bol avec les légumes.
6. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.

Salade de concombres et de menthe

Ingrédients :

• 2 concombres
• 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Coupez les concombres en rondelles.
2. Mélangez le vinaigre de vin blanc, l’huile d’olive, la menthe et le sel dans un petit bol.
3. Ajoutez les concombres et mélangez bien.

Salade de melon et de jambon serrano

Ingrédients :

• 1 melon cantaloup
• 150g de jambon serrano
• 1/4 tasse de basilic frais haché
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Coupez le melon en petits morceaux.
2. Découpez le jambon en petits morceaux.
3. Mélangez le basilic, le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le sel dans un petit bol.
4. Mettez le melon et le jambon dans un grand bol.
5. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.

Salade de fraises et de poulet grillé

Ingrédients :

• 2 poitrines de poulet désossées
• 1 laitue
• 1 tasse de fraises coupées en deux
• 1/4 tasse d’amandes effilées grillées
• 1/4 tasse de fromage bleu émietté
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1 c. à soupe de miel
• 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
• 1 pincée de sel

Instructions :

1. Préparez le barbecue à feu moyen-élevé.
2. Badigeonnez les poitrines de poulet avec de l’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Grillez le poulet pendant environ 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
4. Envoyez la laitue dans un grand bol.
5. Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde de Dijon et le sel dans un petit bol.
6. Ajoutez les fraises, les amandes et le fromage bleu dans le bol de laitue.
7. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux.
8. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.

N’attendez plus pour essayer ces délicieuses salades tout l’été !