Vous cherchez une délicieuse recette de crêpes suzette ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette gourmande est signée par le chef étoilé Philippe Etchebest, alors vous pouvez être sûr qu’elle est à la fois délicieuse et facile à réaliser.
Crêpes Suzette
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 50cl de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 zeste d’orange
- 1 zeste de citron
- 100g de beurre
- 12cl de Grand Marnier
Instructions :
- Préparez la pâte à crêpes en mélangeant la farine, le sucre vanillé, les oeufs et le lait.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et beurrée. Réservez-les au chaud.
- Dans une autre poêle, faites fondre le sucre avec le zeste d’orange et le zeste de citron.
- Ajoutez le beurre et laissez fondre.
- Versez le Grand Marnier et flambez pour faire flamber les crêpes Suzette.
- Ajoutez les crêpes dans la poêle et laissez-les bien enrober de la sauce. Servez chaud et dégustez !
Cette recette de crêpes Suzette est un véritable délice ! Elle est facile à préparer et peut être servie comme dessert ou comme goûter. Les crêpes sont légères et moelleuses, tandis que la sauce à l’orange et au Grand Marnier ajoute une touche exotique et raffinée à cette recette.
Alors si vous cherchez une recette gourmande et facile à réaliser, n’hésitez pas à essayer cette recette de crêpes Suzette signée par le chef Philippe Etchebest. Elle est parfait pour les occasions spéciales ou pour se faire plaisir simplement.
