Encore un plat delicieux à partager avec vos proches ! Nous vous présentons aujourd’hui notre délicieuse recette d’encornets au chorizo. Ce plat simple mais savoureux saura vous régaler et vous transporter sous le soleil de l’Espagne en seulement quelques bouchées.
Ingrédients
- 500g d’encornets
- 150g de chorizo fort
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 boite de tomates pelées
- Huile d’olive
- Persil
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Nettoyez les encornets et coupez-les en anneaux.
- Émincez l’oignon, l’ail et le poivron.
- Coupez le chorizo en rondelles.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
- Faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron pendant 5 minutes.
- Ajoutez le chorizo et laissez cuire 2 minutes.
- Ajoutez les encornets et laissez cuire 5 minutes.
- Ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Ajoutez le persil et laissez cuire 2 minutes.
- Assaisonnez à votre goût avec le sel et le poivre.
- Et dégustez !
Laissez vous tenter par cette recette très simple à réaliser et qui fera sensation auprès de vos invités. Les saveurs du chorizo et des encornets se marient parfaitement pour donner un goût unique et savoureux. Accompagnez ce plat avec un bon vin rouge espagnol pour un vrai voyage gastronomique.
Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous l’avez appréciée autant que nous l’avons appréciée. N’hésitez pas à nous partager vos impressions en commentaire. Bon appétit !
