Recette de Calamar
Le Calamar est un met délicieux et très apprécié par de nombreuses personnes. Il est facile à préparer et peut être préparé de différentes manières. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer un Calamar savoureux en seulement quelques étapes simples. Suivez ces étapes pour cuisiner un Calamar parfaitement préparé et savoureux pour vos invités!
Ingrédients
- 1 calamar
- 1 oignon jaune
- 4 gousses d’ail
- 2 c. à soupe de persil plat haché
- 1/4 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- Jus de 1 citron
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
Instructions
1. Nettoyez le calamar en le vidant et en le rinçant sous l’eau froide. Séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en rondelles.
2. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajoutez le Calamar dans la poêle et faites-le cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Ajoutez le vin blanc, le bouillon de poulet et le jus d’un citron. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Saupoudrez le persil haché sur le Calamar et remuez. Servez chaud.
Cette recette de Calamar est facile à préparer et les ingrédients sont facilement disponibles. Vous pouvez le servir avec du riz ou une salade verte pour une expérience de repas complète. Bon appétit!
