Recettes Dips : 15 Recettes De Dips Pour Réussir Ses Apéritifs Healthy

Pssst! Devinez quoi les amis ? J’ai trouvé une collection de recettes absolument délicieuses pour toutes vos soirées apéro ! Et le meilleur, c’est qu’elles sont toutes saines et équilibrées ! Après tout, qui a dit que les apéros ne pouvaient pas être pleins de saveurs et de nutriments ? Alors, trêve de bavardages ! Voici une sélection des meilleures recettes de dips pour que votre prochain apéro soit un succès !

1. Trempette au chou-fleur rôti

Cette trempette savoureuse et crémeuse est parfaite pour toutes les occasions !

Ingrédients :

• 1 tête de chou-fleur
• 1 tasse de yogourt grec
• 1 gousse d’ail râpée
• Jus d’un citron
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• Paprika (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez le chou-fleur en petits morceaux et disposez-les sur une plaque de cuisson.

3. Salez, poivrez et mettez une cuillère à soupe d’huile d’olive.

4. Grillez au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.

5. Mettez ensuite le chou-fleur grillé dans un mixeur ou un blender et ajoutez-y le yogourt grec, l’ail, le jus de citron et une pincée de sel.

6. Mixez jusqu’à consistance lisse.

7. Versez dans un bol et saupoudrez de paprika (si vous le souhaitez).

8. Servez avec des légumes coupés en bâtonnets ou des crackers de grains entiers.

9. Guacamole épicé

Ah, le guacamole… toujours une foule de fans lors d’un apéro ! Essayez cette version épicée pour un petit coup de fouet !

Ingrédients :

• 2 avocats mûrs
• 1 piment jalapeno, épépiné et finement haché
• 1/4 tasse d’oignon rouge finement haché
• 1 gousse d’ail râpée
• 1/4 tasse de coriandre fraîche finement hachée
• Le jus d’un demi citron vert
• Pincée de sel

Instructions :

1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau.

2. Mettez la chair de l’avocat dans un bol et écrasez-le avec une fourchette jusqu’à ce qu’il soit légèrement écrasé.

3. Ajoutez le piment jalapeno, l’oignon rouge, l’ail, la coriandre, le jus de citron vert et une pincée de sel.

4. Mélangez bien tous les ingrédients.

5. Servez avec des chips de maïs ou du pain pita grillé.

6. Trempette de betterave et feta

Cette trempette vibrante et colorée est un vrai régal pour les yeux et les papilles !

Ingrédients :

• 1 betterave moyenne, pelée et coupée en cubes
• 1 tasse de feta émiettée
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail râpées
• Le jus d’un demi citron
• 1/4 tasse de yaourt nature
• Pincée de sel et de poivre

Instructions :

1. Faites cuire les cubes de betterave jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 20 minutes).

2. Mettez la betterave cuite, la feta, l’huile d’olive, l’ail, le jus de citron, le yaourt et une pincée de sel et de poivre dans un mixeur ou un blender.

3. Mixez jusqu’à consistance lisse.

4. Versez dans un bol et servez avec des légumes coupés en bâtonnets ou des crackers de grains entiers.

5. Dip au thon et à la ricotta

Ce dip salé et crémeux est parfait pour les amateurs de fruits de mer ! Essayez de le servir avec du pain grillé ou des craquelins.

Ingrédients :

• 1 boîte de thon égoutté
• 1/2 tasse de ricotta
• 1 c. à soupe d’aneth finement haché
• 2 c. à soupe de jus de citron
• Pincée de sel et de poivre

Instructions :

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur ou un blender.
2. Mixez jusqu’à consistance lisse.
3. Transférez dans un bol et servez avec du pain grillé ou des craquelins.

Alors, qu’en pensez-vous ? Ces recettes de dips saines et délicieuses vont éblouir vos invités à coup sûr ! Le meilleur, c’est que vous pouvez les préparer en un rien de temps et avec des ingrédients simples et sains. Alors, allez-y, faites-vous plaisir ! Et souvenez-vous, les soirées apéro peuvent être savoureuses ET saines ! ;)