Aujourd’hui, nous allons partager avec vous une délicieuse recette de gratin fermier. Cette recette est facile à réaliser et elle est parfaite pour ceux qui cherchent à cuisiner un plat chaud et réconfortant.
Gratin fermier
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 2 gros oignons
- 200g de lardons fumés
- 2 gousses d’ail
- 200g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
- Thym
- Huile d’olive
Préparation
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Émincez les oignons et hachez les gousses d’ail.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons, l’ail et un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, une couche de lardons, une couche de gruyère râpé et ainsi de suite jusqu’à ce que toutes les couches soient épuisées.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel et poivre. Versez ce mélange sur le dessus du gratin.
- Enfournez le gratin pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Servez bien chaud et dégustez !
Nous espérons que cette recette vous plaira autant qu’elle nous plaît. N’hésitez pas à la tester chez vous et à la partager avec vos proches. Bon appétit !
