Je suis ravi de partager cette délicieuse recette de Daurade Royale au four avec vous. C’est une recette simple mais élégante qui impressionnera vos invités lors d’un diner ou pour une occasion spéciale. La Daurade Royale est un poisson de qualité supérieure avec une chair ferme et savoureuse. La recette est facile à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients clés.
Ingrédients:
- 1 Daurade Royale entière, nettoyée et vidée (environ 1 kilogramme)
- 1 citron, coupé en tranches minces
- 3 gousses d’ail, émincées
- 2 branches de thym frais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions:
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Préparez une papillote en allumette de la Daurade Royale avec du papier sulfurisé assez long pour enrober complètement le poisson.
3.Placez la Daurade Royale dans la papillote et assaisonnez l’intérieur et l’extérieur avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
4. Garnissez l’intérieur de la Daurade Royale avec des tranches de citron, de l’ail émincé et des branches de thym frais.
5. Versez l’huile d’olive extra vierge sur le dessus de la Daurade Royale.
6. Enroulez et scellez soigneusement la papillote.
7. Placez la papillote sur une plaque de cuisson et enfournez-la au four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la Daurade Royale soit cuite et tendre.
8. Retirez la Daurade Royale de la papillote et placez-le sur une assiette de service.
9. Servez chaud et garnissez d’herbes fraîches si désiré.
Voilà, votre Daurade Royale au four est prête à être dégustée! Savourez-la en compagnie de vos amis et de votre famille pour une soirée réussie. Bon appétit!
