C’est un plaisir pour moi de partager avec vous une délicieuse recette de cupcake chocolaté avec glaçage. Cette recette facile et rapide est idéale pour les gens occupés qui cherchent à se faire plaisir sans avoir à investir trop de temps dans la cuisine. Avec cette recette, vous pourrez faire des cupcakes incroyablement délicieux, qui feront plaisir à tout le monde, enfants comme adultes.
Ingrédients:
- 100g de farine
- 50g de cacao en poudre
- 150g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 100ml de lait
Instructions:
Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le cacao en poudre. Dans un autre bol, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait.
Versez le mélange liquide sur le mélange sec tout en remuant avec une spatule en bois jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé. Ne remuez pas trop longtemps, sinon la pâte risque de devenir caoutchouteuse.
Disposez des caissettes en papier dans un moule à muffins et versez la préparation dedans, en remplissant les caissettes environ aux deux tiers.
Mettez les moules dans le four et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre. Laissez refroidir les cupcakes sur une grille.
Glaçage:
- 150g de chocolat noir
- 15cl de crème liquide entière
Dans une casserole, chauffez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle boue. Ajoutez ensuite le chocolat cassé en morceaux et mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit fondu et bien homogène. Laissez refroidir le glaçage pendant une dizaine de minutes pour qu’il épaississe un peu.
Montage:
Une fois que les cupcakes sont bien refroidis, déposez une cuillère à soupe de glaçage sur chaque cupcake en le recouvrant bien jusqu’à ce que le glaçage soit épuisé.
J’espère que cette recette facile et rapide de cupcakes au chocolat avec glaçage vous plaira autant qu’elle a plu à ma famille. Bon appétit!
