Les croquettes aux jambon et champignons sont une recette délicieuse que vous pouvez facilement préparer chez vous. Elles sont très savoureuses et parfaites pour un apéritif ou un en-cas rapide. Voici une recette simple et facile à suivre.
Ingrédients
- 500g de pommes de terre
- 100g de jambon
- 100g de champignons
- 1 oignon
- 1 oeuf
- chapelure
- huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- Peler les pommes de terre et les couper en cubes. Faites-les cuire dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant que les pommes de terre cuisent, hachez finement l’oignon et les champignons. Coupez le jambon en petits morceaux.
- Chauffez une poêle avec un peu d’huile d’olive et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez ensuite les champignons et continuez à faire cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Ajoutez le jambon et faites cuire pendant 1-2 minutes de plus. Retirez du feu et réservez.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez le mélange d’oignon, de champignon et de jambon. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Battez l’oeuf dans un bol. Formez des croquettes à l’aide de vos mains et trempez-les dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure.
- Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites cuire les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix et profitez de ces délicieuses croquettes aux jambon et champignons faites maison.
Ces croquettes sont parfaites pour un apéritif ou un en-cas rapide. Elles peuvent également être servies en entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Leur savoureux mélange de jambon, champignons et pommes de terre fera l’unanimité auprès de vos convives. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant vos ingrédients préférés.
Cette recette simple et facile à suivre ne nécessite que quelques ingrédients de base que vous pouvez trouver dans n’importe quelle épicerie. Vous pouvez également la préparer à l’avance et la congeler pour une utilisation ultérieure.
En résumé, ces croquettes aux jambon et champignons sont une recette facile, délicieuse et économique qui peut être préparée en un rien de temps. Essayez-la chez vous et régalez-vous !
