Si vous cherchez une recette de cuisine simple, saine et facile à réaliser, essayez notre délicieuse recette de courgettes farcies au chorizo! Cette recette met en valeur les courgettes d’une manière si fabuleuse que vous voudrez les cuisiner encore et encore. Le chorizo ajoute une touche de fumée et de piquant qui se marie parfaitement avec les courgettes. Suivez cette recette de courgettes farcies au chorizo, vous ne serez pas déçu !
Ingrédients:
Pour cette recette de courgettes farcies au chorizo, vous aurez besoin de :
- 4 courgettes
- 200g de chorizo
- 2 gousses d’ail
- 1 petit oignon rouge
- 1 boîte de tomates pelées (400g)
- 5 feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions :
1. Commencez par laver les courgettes et retirez les deux bouts. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
3. Préchauffez le four à 180°C.
4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez l’oignon rouge et l’ail émincés. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
5. Ajoutez le chorizo coupé en petits cubes, la chair de courgette hachée et les tomates pelées. Bien mélanger le tout. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes.
6. Dans un plat allant au four, déposez les moitiés de courgette. Versez la préparation à base de chorizo et saupoudrez de basilic frais.
7. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez au four pendant environ 25 minutes.
8. Dégustez vos courgettes fourrées au chorizo encore chaudes et régalez-vous ! Vous pouvez servir ces courgettes farcies en entrée ou en plat principal. Vous pouvez les accompagner de riz ou de quinoa pour un repas plus complet.
Essayez cette recette de courgettes farcies au chorizo dès aujourd’hui. Cette recette est simple, savoureuse et rapide à préparer. Elle fera l’unanimité auprès de vos amis et votre famille. Bon appétit !