Salut tout le monde ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse de cornichons à l’estragon. C’est une recette simple et rapide à préparer qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
- 600g de cornichons
- 4 brins d’estragon
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de graines de coriandre
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 500ml de vinaigre blanc
- 500ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation :
Tout d’abord, lavez soigneusement les cornichons et coupez-les en rondelles. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en rondelles.
Dans une casserole, ajoutez le vinaigre blanc, l’estragon, la coriandre, le poivre noir, l’eau, le sel et le sucre. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir pendant quelques minutes.
Mettez les rondelles de cornichon et d’ail dans un grand bocal. Versez le liquide refroidi dessus et mélangez bien.
Fermez le bocal et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Les cornichons seront prêts à déguster le lendemain !
Cette recette est parfaite pour accompagner une viande grillée ou une salade. Les cornichons à l’estragon sont un délicieux condiment qui apporte une touche d’acidité à vos plats.
Alors, n’hésitez plus et essayez cette recette facile et rapide à préparer ! Vous ne serez pas déçu(e)s du résultat. Bon appétit !
