Pssst, salut toi ! J’ai une astuce de chef à te partager aujourd’hui. Tu connais le Thermomix ? Ce robot de cuisine magique qui fait tout à ta place, même la vaisselle (bon ok, ça peut être un peu exagéré). Mais parfois, tu veux suivre une recette qui n’est pas spécialement conçue pour le Thermomix. Pas de panique, je vais te montrer comment la convertir comme une pro ! Tout d’abord, tu vas avoir besoin d’une recette. Trouve une qui te plaît sur ton livre de cuisine préféré ou sur internet (on sait tous que Pinterest est ton ami). Ensuite, il faut que tu regardes les étapes et que tu te demandes quelles sont celles que tu peux faire avec ton Thermomix. Par exemple, si la recette te demande de mixer des ingrédients, tu sais que tu peux utiliser ton Thermomix pour ça. Pareil pour pétrir ou hacher. Maintenant que tu connais les étapes qui peuvent être faites avec le Thermomix, il faut que tu modifies un peu la recette. Par exemple, si la recette te demande de mélanger des ingrédients à la main, tu vas plutôt utiliser ton Thermomix en mode “mélanger” pour gagner du temps. Mais attention, il faut adapter les temps de cuisson et la vitesse du Thermomix pour chaque étape. Et voilà, ta recette est maintenant adaptée pour le Thermomix ! Mais attends, il y a une dernière chose à faire. Tu dois noter toutes les modifications que tu as faites sur la recette originale. Cela te permettra de retrouver facilement ta version adaptée si tu veux la refaire plus tard. Et aussi, cela peut aider les autres passionnés de Thermomix qui cherchent des recettes adaptées. Maintenant que tu sais comment convertir une recette pour Thermomix, je vais te partager ma recette coup de cœur en version adaptée. On va faire des pancakes ultra moelleux et facile à faire !
Pancakes ultra moelleux
Ingrédients :
- 250g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 oeufs
- 30g de beurre fondu
- 250ml de lait
Instructions :
- Dans le bol du Thermomix, mélanger la farine, le sucre et la levure pendant 10 secondes en vitesse 4.
- Ajouter les oeufs, le beurre fondu et le lait. Mélanger pendant 30 secondes en vitesse 4.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen. Verser une petite louche de pâte dans la poêle. Laisser cuire pendant 2 minutes de chaque côté.
- Ajouter un peu de beurre et de sirop d’érable, puis déguster !
Voilà, tu as maintenant la recette parfaite pour un petit déjeuner ultra gourmand. Et si tu veux adapter d’autres recettes pour Thermomix, tu sais maintenant comment faire comme une pro. Il ne te reste plus qu’à te lancer et à faire des merveilles en cuisine !
