Conchiglioni farcis au veau
Ces conchiglioni farcis au veau sont le choix parfait pour le dîner de ce soir. La viande de veau hachée est mélangée avec du fromage ricotta et de la mozzarella fondue et assaisonnée avec de l’ail et de la paprika. Servi avec une sauce tomate acidulée, ce plat de pâtes italiennes est un pur délice. Facile à préparer et excellent pour les repas de famille ou entre amis.
Ingrédients
- 1 paquet de conchiglioni (pâtes en forme de coquillage)
- 500g de viande de veau hachée
- 2 gousses d’ail, finement émincées
- 1 boîte de sauce tomate
- 1/2 tasse de fromage ricotta
- 1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
- 1/4 tasse de parmesan, râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- Sel et poivre, au goût
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Ajouter l’ail émincé et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter la viande de veau hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Ajouter le ricotta, la mozzarella, le parmesan et le paprika. Bien mélanger.
- Saler et poivrer au goût.
- Remplir les conchiglioni avec la farce de viande.
- Mettre les pâtes farcies dans un plat allant au four.
- Verser la sauce tomate sur les pâtes.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit chaude et que les pâtes soient dorées.
- Servir chaud, garni de feuilles de basilic frais, si désiré.
Ces conchiglioni farcis au veau sont un plat familial facile à préparer et savoureux à savourer. La farce de viande de veau mélangée à du fromage fondant et des herbes fraîches est un régal pour les papilles, tandis que la sauce tomate épicée ajoute une touche acidulée et rafraîchissante. Essayez cette recette pour un dîner italien authentique à la maison.
