Salut à tous les gourmands ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette facile et délicieuse de clafoutis aux cerises. C’est un dessert classique de la cuisine française, qui est parfait pour l’été. Il est léger, sucré et rafraîchissant. Sans plus attendre, voici la recette !
Ingrédients :
- 500g de cerises
- 100g de farine
- 90g de sucre
- 3 œufs
- 25cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C
- Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les si vous le souhaitez
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel
- Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout
- Versez le lait petit à petit en mélangeant bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse
- Beurrez et farinez un moule à gratin ou un plat à tarte
- Déposez les cerises dans le fond du plat
- Versez la pâte sur les cerises
- Enfournez pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré
- Laissez refroidir avant de servir
Ce clafoutis aux cerises est parfait pour un goûter ou un dessert en été. La pâte est légère et moelleuse, et les cerises apportent une touche sucrée et acidulée délicieuse. Servez-le avec une boule de glace vanille, du sucre glace ou un peu de crème fouettée, si vous le souhaitez.
Et voilà, c’était ma recette de clafoutis aux cerises facile et délicieuse. J’espère que vous l’avez appréciée et que vous la réaliserez chez vous. N’hésitez pas à partager vos photos sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #clafoutisauxcerises, je serai ravie de voir vos créations ! À bientôt pour une prochaine recette gourmande !
