Psssst.. moi, le petit farceur, j’ai une recette fantastique pour toi! C’est une pôelée de citrouille incroyablement délicieuse qui va te faire danser la samba dans ta bouche! Et devine quoi? Je vais même la partager avec toi! Alors, tout d’abord, voici une petite photo pour te donner un avant-goût de ce qui t’attend:
Citrouille, oh Citrouille!
Maintenant, je sais que tu te demandes probablement comment faire cette merveille, donc voici tous les ingrédients dont tu auras besoin: - 600g de citrouille - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 100g de lardons fumés - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 cuillère à café de paprika doux - Sel et poivre Ok, tu as tout ça? Alors c’est parti! 1. Épluche les oignons et l’ail, puis coupe-les en petits morceaux. Fais de même pour la citrouille, mais essaie de la couper en morceaux réguliers pour une cuisson homogène. 2. Fais chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et fais cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Puis, ajoute les oignons et l’ail et laisse cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 3. Ajoute la citrouille dans la poêle et laisse cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement. 4. Une fois que la citrouille est tendre (poke-la avec un couteau pour vérifier), ajoute le cumin, le paprika doux et assaisonne avec du sel et du poivre. Et voilà, ta pôelée de citrouille est prête à être dégustée! Tu peux la servir en accompagnement d’une viande grillée, ou simplement la déguster telle quelle. J’espère que tu auras autant de plaisir à la cuisiner que moi à te la partager. Bon appétit, mon ami farceur!
