Bienvenue dans l’univers de la cuisine antillaise avec les délicieuses recettes de Babette ! Nous sommes ravis de partager avec vous l’une de nos meilleures recettes de cuisine antillaise pour que vous puissiez cuisiner comme un pro et déguster les saveurs des îles ! H2 : Le Poulet Colombo Ce plat populaire de la cuisine antillaise est facile à préparer et est parfait pour vos dîners de la semaine. Suivez ces étapes simples et vous aurez un repas délicieux en un rien de temps ! Ingrédients : - 1 poulet coupé en morceaux - 2 cuillères à soupe d’huile végétale - 2 gousses d’ail émincées - 1 oignon haché - 1 poivron vert coupé en lanières - 2 cuillères à soupe de poudre de Colombo - 2 cuillères à soupe de farine - 2 tasses d’eau - 1 cube de bouillon de volaille - 1 branche de thym - 1 petit morceau de gingembre frais râpé - Sel et poivre au goût Instructions : 1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’ail, l’oignon et le poivron vert, et faire revenir pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. 2. Ajouter le poulet à la casserole et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés. 3. Ajouter la farine et la poudre de Colombo, et remuer jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé. 4. Ajouter l’eau, le bouillon de volaille, le thym et le gingembre râpé, et remuer pour bien mélanger. 5. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. 6. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, et servir chaud avec du riz, des haricots rouges et une salade verte. Cette recette de poulet Colombo est un plat délicieux et parfumé qui est parfait pour toute occasion, que vous soyez à la recherche d’une idée de dîner savoureux pour votre famille ou un repas élaboré pour vos amis. Avec sa texture moelleuse et sa saveur unique, le poulet Colombo sera un succès auprès de tous les gourmands ! N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous avez trouvé cette recette en partageant vos commentaires ci-dessous. Nous espérons que vous apprécierez cette délicieuse recette de cuisine antillaise de Babette à la fois simple et rapide à réaliser. Alors, qu’attendez-vous ? À vos fourneaux !
