Salut les amis ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous ma recette de poêlée de chou aux lardons. C’est un plat simple et délicieux qui peut être servi comme accompagnement ou comme plat principal. Suivez-moi pour découvrir les étapes de cette recette facile et rapide !
Ingrédients :
- 1/2 chou vert
- 100 g de lardons
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
1. Émincez l’oignon et coupez l’ail en petits morceaux.
2. Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Réservez-les dans un bol.
3. Dans la même poêle, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
4. Pendant ce temps, coupez le chou en lamelles et ajoutez-le dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Le chou doit être tendre mais pas trop cuit.
5. Ajoutez les lardons dans la poêle et mélangez bien. Salez et poivrez selon vos goûts.
6. Servez chaud en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !
Cette poêlée de chou aux lardons est un plat réconfortant parfait pour les journées froides d’hiver. Le chou est tendre et savoureux, tandis que les lardons ajoutent une touche de salinité et de croquant. Cette recette est facile à réaliser et nécessite peu d’ingrédients, ce qui la rend pratique pour les jours de semaine.
Si vous avez des restes de cette poêlée, ne les jetez pas ! Vous pouvez les utiliser pour préparer une soupe rapide et délicieuse. Il suffit de mélanger les restes avec un peu de bouillon de légumes et de porter à ébullition. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts, et vous aurez une soupe riche en saveurs et en nutriments.
Je vous encourage à essayer cette recette de poêlée de chou aux lardons dès que possible. C’est un plat simple et délicieux qui plaira à coup sûr à toute votre famille. Bonne dégustation !
