Voici une fabuleuse recette de chef qui est facile à préparer et qui aura certainement un impact positif sur vos papilles gustatives. Il s’agit d’un plat succulent préparé par un chef de grande renommée qui a été présenté récemment à la télévision nationale.
Salade de poulet grillé aux carottes et laitue romaine
Cette salade comprend du poulet grillé, des carottes fraîches et de la laitue romaine - un mélange parfait de saveurs et de textures qui est assuré de plaire à tous les invités. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 8-10 grandes feuilles de laitue romaine
- 2-3 grosses carottes
- 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
Instructions:
- Griller les poitrines de poulet à feu moyen, en les retournant régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Peler et râper les carottes. Mettre de côté.
- Laver et sécher les feuilles de laitue romaine. Couper en fines lanières et mettre dans un grand bol de salade.
- Préparer la vinaigrette: Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, l’ail, le sel et le poivre noir. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Couper le poulet en fines tranches et l’ajouter aux feuilles de laitue romaine. Ajouter les carottes râpées et la vinaigrette, et bien mélanger.
- Servir immédiatement, en garnissant de persil frais.
Cette salade saine et délicieuse est une option idéale pour ceux qui cherchent à manger plus sainement. Avec sa combinaison unique de viande de poulet grillée, de carottes et de laitue romaine, elle sera certainement l’un des plats les plus prisés. Nous espérons que vous allez adorer cette recette autant que nous l’avons fait!
Savourez votre salade!