Salut les amis ! J’espère que vous allez bien. Aujourd’hui, je vous présente une recette délicieuse qui va vous faire saliver : des châtaignes aux champignons. C’est un plat chaud parfait pour une soirée d’hiver, et c’est également très facile à préparer. Vous allez adorer ce mariage subtil de champignons et de châtaignes, qui apporte une saveur incroyable à ce plat rustique.
Ingrédients :
- 500 g de châtaignes
- 400 g de champignons
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Inciser les châtaignes en forme de croix, puis les placer sur une plaque de cuisson et les faire cuire pendant 20 à 25 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons, et émincer les champignons.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les champignons émincés, l’ail écrasé, le thym et la feuille de laurier, puis faire cuire pendant 10 minutes.
- Sortir les châtaignes du four et les laisser refroidir. Les éplucher ensuite, en faisant attention à retirer la peau brune.
- Ajouter les châtaignes aux champignons et faire cuire pendant 5 minutes.
- Saler et poivrer à votre convenance.
- Servir chaud et savourer !
Cette recette de châtaignes aux champignons est un plat parfait pour les soirées d’hiver. Elle est facile à préparer et délicieuse. La saveur subtile des champignons se marie parfaitement avec le goût doux et prononcé des châtaignes. Vous allez adorer ce plat rustique et réconfortant, qui vous réchauffera le corps et le cœur.
J’espère que vous allez essayer cette recette de châtaignes aux champignons chez vous. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille, et à me dire ce que vous en avez pensé dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !
