Salut les gourmands, aujourd’hui je vous partage une recette de couronne qui va faire craquer les plus becs sucrés d’entre vous ! Avec son irrésistible caramel beurre sucré, cette couronne est le parfait allié pour un bon moment de gourmandise.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 oeufs + 1 pour la dorure
- 60g de sucre
- 60g de beurre salé
- 10 cl de lait
- 100g de sucre
Instructions :
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sucre, le beurre fondu et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule de pâte et la laisser reposer 1h à température ambiante.
- Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
- Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Incorporer le beurre salé coupé en morceaux et bien mélanger.
- Étaler la pâte en un grand rectangle puis badigeonner de caramel beurre salé.
- Rouler la pâte pour former une couronne puis la déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser reposer 20 minutes.
- Battre l’oeuf restant et dorer la couronne à l’aide d’un pinceau.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Et voilà, votre couronne de caramel beurre sucré est prête à être dévorée ! Cette recette peut être réalisée pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter d’anniversaire, une soirée entre amis ou tout simplement pour se faire plaisir. Faites-vous plaisir et régaler vos papilles !
