Aujourd’hui, je veux partager avec vous une délicieuse recette de caille à la moutarde et au miel. Cette recette est tellement facile et rapide à réaliser que vous pourrez l’ajouter à votre liste des repas à préparer en semaine. Alors, c’est parti!
Caille à la moutarde et au miel
Ingrédients:
- 4 cailles
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 brin de romarin frais
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez la moutarde, le miel, l’ail écrasé et le romarin frais. Mélangez bien.
- Salez et poivrez les cailles, puis placez-les dans la poêle avec le mélange de moutarde et de miel. Faites-les dorer pendant 5 minutes de chaque côté.
- Transférez les cailles dans un plat allant au four et versez le reste de la sauce de moutarde et de miel sur les cailles.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les cailles soient bien cuites.
- Servez chaud avec une salade verte ou des légumes de saison.
Cette recette de caille à la moutarde et au miel est vraiment délicieuse et facile à préparer. Le mariage de la moutarde et du miel crée une sauce sucrée-salée qui se marie parfaitement avec la viande tendre et juteuse de la caille. Je vous invite à l’essayer dès que possible, vous allez adorer!
J’espère que vous avez aimé cette recette et que vous la ferez bientôt. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille, je suis sûre qu’ils vont l’adorer aussi !
