Un délicieux plat d’automne qui ne manquera pas de satisfaire tout le monde! Notre recette de butternut farcie aux lardons est une excellente façon de donner vie à cette courge d’hiver douce. Les lardons ajoute une saveur fumée et de la texture croquante à chaque bouchée. Voici comment préparer ce plat :
Ingrédients
- 1 butternut
- 200g de lardons
- 100g de fromage râpé
- 2 oeufs
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon rouge
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil frais
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez le butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Hachez l’ail et l’oignon et faites revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajoutez les lardons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Cassez les oeufs dans un bol et battez-les ensemble.
- Ajoutez le fromage râpé et le persil, puis incorporez les lardons.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Remplissez chaque moitié de butternut avec le mélange d’œufs et de lardons.
- Placez les deux moitiés farcies sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Couvrez de papier d’aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud.
C’est une recette facile à suivre et qui ne nécessite que quelques ingrédients courants. La farce de lardons et d’oeufs est un excellent accompagnement de la douceur du butternut. Vous pouvez également l’accompagner de légumes verts pour un dîner complet et équilibré.
Cette butternut farcie aux lardons est également une excellente façon de faire manger des légumes à vos enfants. La douceur de la courge peut être plutôt désagréable pour les plus jeunes, mais la farce de lardons croquants ajoute une texture agréable qui rendra le plat plus attrayant pour eux. Essayez-le et vous verrez à quel point cette recette est facile et délicieuse!
La saison des courges d’hiver est l’occasion de découvrir de nouvelles recettes pour profiter de ces merveilleux légumes. La butternut farcie aux lardons est une excellente façon de varier votre menu et de satisfaire tous les membres de votre famille. Ajoutez-y une salade fraîche pour un dîner parfait.
Bon appétit!
