Ah, la brioche ultra-moelleuse, un véritable régal pour les papilles ! Cette délicieuse pâtisserie française est idéale pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter fait maison. Nous avons trouvé pour vous une recette qui vous permettra de réaliser une brioche ultra-moelleuse en un tour de main.
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette brioche :
- 500g de farine
- 20g de levure de boulanger
- 5 oeufs
- 100g de sucre
- 20 cl de lait
- 150g de beurre à température ambiante
- 1 pincée de sel
Préparation
Pour réaliser cette brioche, suivez les étapes suivantes :
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Dans un autre saladier, délayez la levure dans le lait tiède.
- Ajoutez le mélange lait-levure à votre premier saladier.
- Incorporez les oeufs, un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez bien la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse.
- Couvrez la pâte d’un torchon et laissez lever pendant 1h30 à 2h dans un endroit à température ambiante.
- Réchauffez le four à 180°C.
- Découpez la pâte en plusieurs morceaux et façonnez-les en boules. Disposez-les dans un moule à cake.
- Laissez reposer encore 30 minutes.
- Badigeonnez les boules de lait et enfournez pendant 40 minutes environ.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Cette brioche ultra-moelleuse est un véritable régale pour les papilles. Elle ravira petits et grands et fera sensation à tous les coups. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans cette aventure culinaire qui vous permettra de préparer une brioche comme vous n’en avez jamais mangé.
