Recettes Briks : Feuille Thon Recette Brique Marmiton Faciles Rapides Misterfly Beaujolais Personnes

Bienvenue à tous les amateurs de cuisine ! Aujourd’hui, nous avons une sélection de recettes originales du monde entier pour vous. Ces cinq recettes sont délicieuses, rapides et faciles à préparer. Nous espérons que vous allez adorer cuisiner et déguster ces plats internationaux.

1. Curry thaïlandais aux légumes et lait de coco

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 1 oignon haché
• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 4 champignons coupés en quartiers
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
• 1 boîte de lait de coco
• 1 courgette coupée en tranches
• Sel et poivre selon le goût
• Coriandre pour garnir

Instructions :

1. Chauffez l’huile de coco dans une grande casserole à feu moyen.

2. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

3. Ajoutez le poivron, les champignons et le gingembre râpé et faites-les revenir pendant 3 minutes.

4. Ajoutez la pâte de curry rouge et faites revenir pendant 2 minutes.

5. Ajoutez le lait de coco et portez à ébullition.

6. Ajoutez la courgette et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût.

8. Garnissez le curry thaïlandais de coriandre fraîche et servez-le chaud.

9. Spaghetti aglio e olio à l’italienne

Ingrédients :

• 500 g de spaghetti
• 4 gousses d’ail finement hachées
• 2 piments rouges émincés très finement
• 125 ml d’huile d’olive extra vierge
• 250 ml de bouillon de poulet
• Sel et poivre selon le goût
• Fromage râpé pour garnir

Instructions :

1. Cuire les spaghetti al dente selon les instructions sur l’emballage.

2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu doux.

3. Ajouter les gousses d’ail et les piments rouges, faire revenir pendant 3 minutes.

4. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

5. Mélanger la sauce au spaghetti et bien mélanger.

6. Servir chaud, garnir de fromage râpé.

7. Bhaji de poisson indien

Ingrédients :

• 3 filets de poisson blanc
• 1 oignon rouge haché
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• 1 cuillère à café de graines de coriandre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
• Jus d’un citron vert
• 1/2 tasse de farine de pois chiche
• Huile végétale pour la friture
• Sel et poivre selon le goût

Instructions :

1. Découpez le poisson en morceaux.

2. Mélangez le curcuma, le gingembre, le sel et le poivre avec le jus de citron vert.

3. Mélangez les morceaux de poisson dans cette marinade.

4. Laissez mariner pendant 30 minutes.

5. Mélangez la farine de pois chiche avec du sel, du poivre, des graines de cumin et de coriandre.

6. Mélangez le poisson mariné avec le mélange de farine.

7. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.

8. Faites frire les morceaux de poisson jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

9. Retirez les morceaux de poisson et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

10. Servez chaud avec une sauce au yaourt et à la menthe.

11. Riz frit maison chinois

Ingrédients :

• 4 tasses de riz cuit refroidi
• 2 oeufs battus
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 poivron rouge coupé en petits dés
• 1 sachet de petits pois surgelés
• 2 cuillères à soupe de sauce de soja
• 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 oignon vert coupé en rondelles
• Sel et poivre selon le goût

Instructions :

1. Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l’huile de sésame à feu vif.

2. Ajoutez l’oignon et le poivron rouge et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

3. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1 minute.

4. Ajoutez les petits pois surgelés et faites-les revenir pendant 2 minutes.

5. Ajoutez les oeufs battus et remuez pour obtenir de petits morceaux d’oeufs brouillés.

6. Ajoutez le riz cuit refroidi, la sauce de soja et la sauce hoisin et faites sauter pendant environ 5 minutes.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût.

8. Garnissez le riz frit chinois d’oignon vert et servez-le chaud.

9. Sushi aux crevettes japonais

Ingrédients :

• 4 tasses de riz à sushi cuit
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 8 crevettes décortiquées et cuites
• 1 avocat coupé en tranches
• 1 concombre coupé en lanières
• Wasabi
• Sauce soja

Instructions :

1. Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
2. Faites chauffer à feu moyen et remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
3. Laissez refroidir légèrement.
4. Mélangez le riz cuit avec le mélange de vinaigre.
5. Divisez le riz en huits portions et formez des boules de riz.
6. Posez une tranche d’avocat sur chaque boule de riz.
7. Ajoutez une crevette sur chaque boule de riz.
8. Ajoutez une lanière de concombre sur chaque boule de riz.
9. Assaisonnez avec une petite quantité de wasabi sur chaque boule de riz.
10. Servez avec de la sauce soja.

Nous espérons que vous avez apprécié cette sélection de recettes du monde entier. Ces plats internationaux sont faciles à préparer et délicieux à déguster. Essayez-les chez vous et épatez vos amis et votre famille avec ces délicieuses créations culinaires.