Aujourd’hui, je veux partager avec vous une des mes spécialités brésiliennes préférées : le frango com quiabo. Cette recette facile et délicieuse de poulet aux okras vous fera tomber amoureux de la cuisine brésilienne en un rien de temps.
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet - 2 tasses d’okras coupées en rondelles - 1 oignon coupé en petits morceaux - 2 gousses d’ail hachées - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 citron vert (jus) - Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
Instructions:
1. Versez l’huile d’olive dans une poêle et chauffez à feu moyen. 2. Ajoutez les cuisses de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. 3. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté. 4. Ajoutez l’oignon et l’ail à la poêle et faites revenir pendant 2 minutes. 5. Ajoutez les rondelles d’okra dans la poêle et faites sauter avec l’oignon et l’ail pendant environ 5 minutes, remuant de temps en temps. 6. Remettez le poulet dans la poêle et versez le jus de citron vert par-dessus. 7. Saupoudrez de sel et de poivre selon votre goût et couvrez la poêle. 8. Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit cuit. 9. Servez chaud et profitez de cette délicieuse spécialité brésilienne.
Je suis sûre que vous allez adorer cette recette de frango com quiabo autant que moi. C’est une fusion de saveurs brésiliennes qui vous fera saliver dès la première bouchée. C’est la touche de citron qui donne à ce plat sa note éclatante et rafraîchissante, tandis que les rondelles d’okra ajoutent une texture croquante et un goût unique. Servez avec du riz blanc et des haricots noirs pour un repas authentique brésilien.
Faites-moi savoir dans les commentaires si vous avez déjà essayé ce plat ou un autre plat brésilien que vous aimez. J’adorerais en savoir plus sur vos découvertes culinaires exotiques.
