Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je voudrais partager avec vous une recette de bredeles qui va égayer vos papilles. Ces petits biscuits typiquement alsaciens sont un véritable délice et vous allez adorer leur douce saveur de citron. Alors sortez vos ustensiles de cuisine et préparez-vous à vous régaler !
Bredeles au citron
Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre mou
- 125g de sucre semoule
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 citron
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre semoule.
- Ajoutez le beurre mou et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez l’œuf et le jaune d’œuf, ainsi que le sucre vanillé. Mélangez bien le tout.
- Zestez le citron et ajoutez les zestes à la pâte. Mélangez à nouveau.
- Couvrez la pâte avec du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et formez des petites boules de la taille d’une noix.
- Déposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bredeles soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir les bredeles avant de les déguster.
Voilà, votre délicieuse recette de bredeles au citron est prête ! Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, ou tout simplement pour satisfaire votre envie de sucré. N’hésitez pas à les préparer en grande quantité, car ils sont rapidement engloutis ! Je vous souhaite une bonne dégustation et n’oubliez pas de me dire si vous avez aimé cette recette ! À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
