Je suis tellement contente de pouvoir partager avec vous cette incroyable recette de boulettes de viande aux saveurs fraîches et très colorées qui mettent en avant les fleurs de bourrache. C’est une recette qui convient parfaitement à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille ou pour recevoir des amis. Elle est facile à réaliser, rapide à préparer et sera appréciée de tous.
Ingrédients des boulettes de viande aux bourraches
- 800g de viande hachée maigre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1/2 tasse de chapelure
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de feuilles de bourrache finement hachées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de paprika
- Poivre et sel
Instructions pour préparer les boulettes de viande aux bourraches
1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, la chapelure, les oeufs, le lait, les feuilles de bourrache, le persil, la sauce Worcestershire, le paprika, le poivre et le sel jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
3. Formez de petites boulettes de viande et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire les boulettes de viande dans le four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à l’intérieur.
Conseils pour servir les boulettes de viande aux bourraches
Ces délicieuses boulettes de viande aux bourraches peuvent être servies de plusieurs façons. Vous pouvez les servir seules en entrée, en accompagnement de pommes de terre ou de légumes ou encore en plat principal avec une salade verte. Vous pouvez également les servir en apéritif pour vos amis et votre famille lorsque vous les recevez chez vous.
Cette recette de boulettes de viande aux bourraches est tellement simple et savoureuse que vous ne pourrez plus vous en passer une fois que vous l’aurez essayée. Donnez-lui une chance et vous verrez à quel point ces boulettes de viande sont délicieuses et raffinées.
Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer et préparer cette recette délicieuse pour vos proches?
