Ah, bonjour mes amis! Avez-vous déjà essayé les bougnettes catalanes? Non? Alors vous êtes au bon endroit! Aujourd’hui, nous allons explorer cette merveilleuse recette catalane qui fera danser vos papilles gustatives.
Les Bougnettes Catalanes
Regardez cette beauté, n’est-elle pas appétissante?
Mais comment fait-on pour préparer cette délicieuse recette? Eh bien, voici tout ce dont vous avez besoin:
Ingrédients:
- 2 tasses de farine complète
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure instantanée
- 1/2 tasse d’eau tiède
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 1 oignon coupé en petits morceaux
- 1 poivron vert coupé en petits morceaux
- 200g de viande hachée
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Poivre noir au goût
Instructions:
- Commençons par préparer la pâte. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, et mélangez jusqu’à former une pâte souple.
- Couvrez-le et laissez-le reposer pendant environ une heure.
- Maintenant, préparez la farce. Chauffez un peu d’huile à feu moyen dans une poêle et faites revenir l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la viande hachée, le paprika, le cumin et le poivre noir, et faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Divisez la pâte en petits morceaux et étirez-les en cercles minces.
- Mettez une cuillerée de farce au centre de chaque cercle et fermez-les en forme de boulette.
- Placez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sortez-les du four et servez chaud.
C’est ça, mes amis! La recette de bougnettes catalanes est simple et délicieuse. Essayez cette recette à la maison et épatez vos amis et votre famille avec vos compétences culinaires.
Bonne dégustation!
