Vous cherchez une nouvelle recette délicieuse à essayer? Nous avons une excellente suggestion pour vous - petits flans de blettes à la moutarde!
Ingrédients:
- 300g de blettes
- 15cl de lait
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 50g de fromage râpé
- sel, poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les blettes et retirez les tiges.
- Faites bouillir les feuilles de blettes dans une casserole d’eau salée pendant 5 minutes.
- Égouttez et rincez à l’eau froide. Pressez légèrement pour retirer l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les oeufs, le lait, la moutarde, le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre.
- Ajoutez les feuilles de blettes et mélangez bien.
- Divisez le mélange de manière égale dans des petits moules à tartelette.
- Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que les flans soient dorés.
- Servez chaud, accompagné d’une salade verte de saison.
Ces petits flans de blettes à la moutarde sont une alternative délicieuse aux quiches traditionnelles. La moutarde ajoute une touche de saveur subtile, tandis que le fromage râpé apporte un élément supplémentaire de texture et de saveur.
Si vous êtes à la recherche d’un plat qui sort de l’ordinaire, ces petits flans de blettes sont un excellent choix. Ils sont faciles à préparer et sont parfaits pour les jours où vous voulez quelque chose de différent.
Alors que pensez-vous de cette recette? L’avez-vous déjà essayée ou allez-vous l’essayer bientôt? N’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous!
