Si vous êtes à la recherche de nouvelles façons de savourer votre soupe préférée ou de préparer des repas sains et délicieux plus rapidement, un blender chauffant pourrait être l’outil qu’il vous faut. Pour vous donner une idée des délicieux plats que vous pouvez préparer avec un tel appareil, nous avons rassemblé 5 recettes qui explorent tout le potentiel d’un blender chauffant.
Soupe de courgette et lait de coco
Cette soupe est non seulement délicieuse, mais elle est également crémeuse et saine. Elle vous réchauffera et vous satisfera complètement. Vous aurez besoin de :
- 2 courgettes coupées en dés
- 2 pommes de terre coupées en dés
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de lait de coco
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Dans votre blender chauffant, faites revenir d’abord l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez ensuite les courgettes et les pommes de terre. Continuez à faire sauter pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez le cube de bouillon de légumes ainsi que suffisamment d’eau pour couvrir les légumes. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez ensuite le lait de coco et mixez jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Sauce tomate maison
Cette sauce tomate maison est beaucoup plus savoureuse que la version en conserve et est également plus saine. Vous aurez besoin de :
- 6 tomates hachées grossièrement
- 2 carottes hachées
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Dans votre blender chauffant, faites revenir l’oignon, l’ail et les carottes dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez les tomates. Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les légumes, ainsi que le cube de bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mixez ensuite jusqu’à consistance lisse. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Purée de patate douce et d’avocat
Cette purée crémeuse et colorée est une excellente alternative à votre purée de pommes de terre typique. Vous aurez besoin de :
- 2 patates douces cuites et pelées
- 2 avocats pelés et évidés
- ½ tasse de lait de coco
- 1 gousse d’ail hachée
Dans votre blender chauffant, ajoutez les patates douces, les avocats, le lait de coco et l’ail. Mixez jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
Soupe aux champignons et au poivron rouge
Cette soupe est pleine de saveurs riches et umami. Vous aurez besoin de :
- 2 tasses de champignons shiitake
- 1 poivron rouge haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 tasses de bouillon de champignons
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 1 cuillère à soupe de miso rouge
Dans votre blender chauffant, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajoutez ensuite les champignons et le poivron rouge et faites sauter pendant environ 5 minutes. Ajoutez le bouillon de champignons et continuez à chauffer jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Ajoutez le tamari et le miso rouge et mixez jusqu’à consistance lisse.
Smoothie aux fruits rouges et à l’avoine
Ce smoothie est parfait pour un petit-déjeuner rapide et sain ou une collation sur le pouce. Vous aurez besoin de :
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 tasse de fruits rouges congelés
- 1 banane
- ¼ tasse de flocons d’avoine
- Miel pour sucrer (facultatif)
Dans votre blender chauffant, ajoutez le lait d’amande, les fruits rouges, la banane et les flocons d’avoine. Mixez jusqu’à consistance lisse. Si vous voulez sucrer un peu plus, vous pouvez ajouter du miel au goût.
Essayer ces recettes vous donnera une idée de la polyvalence d’un blender chauffant et vous permettra de préparer des repas sains et délicieux plus rapidement et plus facilement que jamais.
