Eh toi là! T’as-tu déjà goûté aux biscuits à la mélasse de grand-maman? Si non, va falloir que tu essaies ça! J’te jure que ça goûte le ciel avec une p’tite touche sucrée à la fin.
Biscuits à la mélasse de grand-maman
Ingrédients
- 1 tasse de cassonade
- 1 tasse de beurre ou margarine
- 1 tasse de mélasse
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 4 tasses de farine tout usage
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade et la mélasse jusqu’à consistance lisse.
- Ajouter l’œuf et le vinaigre blanc; bien mélanger.
- Dans un autre bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le clou de girofle moulu.
- Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de mélasse, en remuant bien après chaque ajout.
- Couvrir et réfrigérer 1 heure.
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Diviser la pâte en 24 boules et écraser légèrement sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
- Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés à la base.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Allô toi! T’as vu la beauté de ces biscuits à la mélasse? Ça donne l’eau à la bouche juste à les regarder! Si tu suis bien les instructions, tu vas te retrouver avec un lot parfait de biscuits moelleux et délicieux qui vont te faire saliver pour plus.
Bon, j’te laisse là avec tes biscuits, mais promets-moi que tu vas les partager avec tes amis et ta famille. Et si t’as besoin d’autres idées de recettes succulentes, reviens me voir, j’en ai plein en réserve!
