Recettes Bifteck : Tomates: Nos Meilleures Recettes Pour Les Savourer

Les tomates sont l’un des aliments les plus polyvalents en cuisine. Que ce soit sous forme de salade, en sauce, grillées ou farcies, elles sont délicieuses dans toutes les recettes. Aujourd’hui, je partage avec vous mes meilleures recettes de tomates pour que vous puissiez les savourer jusqu’à la dernière bouchée!

Tomates farcies aux herbes de Provence

Préchauffez votre four à 350 degrés F (180 degrés C).

Ingrédients:

• 4 grosses tomates
• 1/2 tasse de chapelure
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût

Instructions:

1. Coupez le haut des tomates et évidez-les.
2. Dans un bol, mélangez la chapelure, l’ail, le fromage parmesan, les herbes de Provence, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
3. Remplissez les tomates de ce mélange et replacez les chapeaux sur les tomates.
4. Mettez les tomates farcies dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes.

Tomate et mozzarella

Ce plat est l’apéritif parfait ou une entrée légère pour un repas avec des amis.

Ingrédients:

• 4 tomates moyennes, coupées en tranches
• 1 boule de mozzarella, coupée en tranches
• 1/4 tasse de basilic frais, haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût

Instructions:

1. Alternez les tranches de tomates et de mozzarella sur une assiette ou un plateau de service.
2. Saupoudrez le basilic sur le dessus.
3. Salez et poivrez, puis arrosez d’huile d’olive.
4. Servez frais.

Tomates farcies aux champignons

Un twist délicieux sur les tomates farcies traditionnelles.

Ingrédients:

• 4 grosses tomates
• 1 tasse de champignons, hachés
• 1/4 tasse d’oignon, haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1/2 tasse de fromage ricotta
• 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût

Instructions:

1. Coupez le haut des tomates et évidez-les.
2. Dans une poêle, faites revenir les champignons, l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez le fromage ricotta, le fromage parmesan et le basilic et remuez pour combiner.
4. Remplissez les tomates de ce mélange et replacez les chapeaux sur les tomates.
5. Mettez les tomates farcies dans un plat allant au four et faites cuire pendant 25 à 30 minutes.

Ces recettes de tomates sont parfaites pour un repas ensoleillé ou une soirée d’été en famille ou entre amis. J’espère que vous les apprécierez autant que moi! Bon appétit!