Eh, salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai trouvé une recette super sympa pour des bettes façon Cloclo et j’ai pensé qu’il fallait que je la partage avec vous. J’ai fait ma petite tambouille et j’ai réussi à obtenir un plat qui m’a fait voyager jusqu’en Italie. Et en plus, c’est drôlement simple à réaliser.
Les ingrédients pour les bettes façon Cloclo :
- Des bettes (bien sûr !)
- De l’huile d’olive
- Des oignons
- De la chapelure
- Du parmesan
- Sel et poivre
Alors les potos, vous êtes prêts ? On met la musique et on se lance dans la recette des bettes façon Cloclo. C’est parti !
Les instructions pour les bettes façon Cloclo :
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On commence par laver les bettes dans de l’eau froide. Ensuite, on coupe les tiges et on les met de côté. On garde les feuilles pour la suite de la recette.
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On fait chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. On ajoute les oignons coupés en petits morceaux et on les fait revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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On ajoute les tiges de bettes dans la poêle. On les fait cuire pendant environ 10 minutes. Attention, il ne faut pas oublier de remuer régulièrement.
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On ajoute ensuite les feuilles de bettes dans la poêle. On fait cuire pendant environ 5 minutes, toujours en remuant régulièrement.
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On préchauffe le four à 200°C. On tapisse un plat allant au four avec de la chapelure.
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On ajoute les bettes cuites dans le plat allant au four. On ajoute du parmesan râpé et de la chapelure. On sale, on poivre et on ajoute un filet d’huile d’olive.
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On enfourne le plat pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le plat soit doré.
Et voilà les amis, les bettes façon Cloclo sont prêtes ! On sert ça avec une belle salade verte et on se fait plaisir. C’est simple comme bonjour, c’est frais et surtout, c’est super bon. Alors, allez-y, testez cette recette et régalez-vous !
