Vous voulez une recette de dessert délicieuse qui émerveillera vos papilles ? Alors ne cherchez plus ! Nous avons la recette parfaite pour vous: La banoffee pie ou tarte banane, caramel et chantilly. Cette tarte a une apparence magnifique et un goût spectaculaire. Si vous recherchez une recette qui impressionnera vos invités, c’est celle qu’il vous faut!
Ingrédients
Voici tous les ingrédients nécessaires pour préparer cette délicieuse tarte :
- 250 g de biscuits digestifs
- 100 g de beurre fondu
- 400 g de lait concentré sucré
- 3 bananes mûres
- 200g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- Cacao en poudre pour la décoration
Etapes
Pour commencer, il faut préparer la base de la tarte :
- Préchauffer le four à 180 °.
- Broyer les biscuits digestifs dans un mixeur jusqu’à ce qu’ils soient finement broyés.
- Ajouter le beurre fondu aux biscuits broyés et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Déposer la pâte ainsi formée dans un moule à tarte à fond amovible, et presser le mélange pour former une pâte compacte.
- Faire cuire la pâte ainsi formée au four pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Lorsqu’elle est cuite, sortez du four et laissez refroidir complètement avant de continuer.
La garniture
Maintenant, il est temps de préparer la garniture :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait concentré sucré à feu moyen. Mélangez bien tout en laissant chauffer jusqu’à ce qu’il brunisse et ait une consistance crémeuse et épaisse, comme un caramel. Cela prendra environ 10-15 minutes. Lorsqu’il est prêt, retirez-le du feu et versez-le sur la base de biscuit refroidie.
- Couper les bananes en tranches et étalez-les sur le caramel.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le sucre glace et la vanille jusqu’à ce que la texture soit légère et mousseuse.
- Etalez cette préparation sur les bananes.
- Saupoudrer de cacao en poudre pour la décoration et mettre la tarte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Cette banoffee pie ou tarte banane, caramel et chantilly est juste la recette parfaite pour impressionner vos invités et régaler votre famille. Avec ses couches de caramel crémeux, de bananes fraîches et de crème chantilly douce, cette tarte est un véritable bonheur pour les papilles gustatives. Alors, préparez-la dès maintenant et régalez-vous !
