La banane, un fruit facilement disponible toute l’année, est non seulement délicieuse mais aussi très nutritive. Voici trois recettes simples pour cuisiner la banane et en profiter comme jamais auparavant.
Cake banane et noix
Cette recette facile à préparer est idéale pour les amateurs de bananes et de noix. Pour préparer ce délicieux cake, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 bananes mûres
- 1 tasse de noix hachées
- 1/2 tasse de sucre
- 2 oeufs
- 1 1/2 tasses de farine
- 1/3 tasse d’huile
- 1 cuillère à thé de levure chimique
- 1/2 cuillère à thé de sel
Pour préparer cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, écrasez les bananes dans un bol jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajoutez ensuite les œufs, l’huile, la farine, le sucre, la levure, le sel et les noix hachées et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez ensuite la pâte dans un moule à cake et mettez-le au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le gâteau ressorte propre. Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le servir.
Bouchées de banane croustillantes
Cette recette rapide et facile à préparer est un excellent moyen de profiter de la banane sous une forme différente. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 bananes mûres
- 1 tasse de chapelure panko
- 2 oeufs
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de cannelle
Pour préparer cette recette, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, coupez les bananes en petits morceaux et mettez-les de côté. Faites ensuite trois bols différents : un avec de la farine, un avec les œufs battus et un avec la chapelure, le sucre, la cannelle et le sel mélangés ensemble.
Trempez ensuite chaque morceau de banane dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans le mélange de chapelure, en vous assurant que chaque morceau est bien enrobé. Placez ensuite les morceaux de banane enrobés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au four pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Crème glacée à la banane
Cette recette facile à préparer est une alternative saine et savoureuse à la crème glacée traditionnelle. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de deux ingrédients simples : des bananes mûres et du lait.
- 6 bananes mûres, tranchées et congelées
- 2 tasses de lait
Pour préparer cette recette, commencez par ajouter les bananes congelées et le lait dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Si vous voulez une texture plus légère, ajoutez simplement plus de lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des garnitures de votre choix, telles que des noix ou des pépites de chocolat.
Versez ensuite la crème glacée à la banane dans un bol et mettez-le au congélateur pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il ait suffisamment durci. Une fois ferme, sortez-le du congélateur et ajoutez vos garnitures préférées avant de servir.
Ces recettes simples pour cuisiner la banane sont à la fois délicieuses et nutritives. Essayez-les dès maintenant et faites le plein de vitamines et de saveurs exotiques. Bon appétit !
