Je vous présente ma recette préférée pour Baklawa ou Baklava. Cette douceur est mon obsession, mais il peut être difficile de trouver une recette qui donne exactement le goût que vous recherchez. J’ai fait des recherches et je suis tombé sur une recette de Samira TV HD qui m’a immédiatement attiré. Cette recette est facile à suivre et donne des résultats incroyables. Vous n’aurez pas besoin de chercher plus loin, vous trouverez ici l’ultime recette pour Baklawa.
Ingrédients:
La liste des ingrédients pour cette recette de Baklawa est la suivante:
- 16 oz de noix de Grenoble moulues
- 1/2 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 livre de pâte phyllo
- 1/2 livre de beurre, fondu
Instructions:
Voici les instructions détaillées pour faire cette recette de Baklawa:
- Mélangez les noix de Grenoble, le sucre et la cannelle dans un bol
- Déroulez la pâte phyllo et coupez-la de sorte qu’elle s’adapte à votre moule de cuisson
- Badigeonnez le fond du plat de beurre fondu et placez une journée phyllo sur le fond
- Badigeonnez la pâte phyllo avec du beurre fondu
- Répétez les étapes 3 et 4 jusqu’à ce que vous ayez utilisé la moitié de la pâte phyllo
- Ajoutez le mélange de noix de Grenoble sur la pâte phyllo pour créer une couche uniforme
- Répétez les étapes 3 et 4 pour la deuxième moitié de la pâte phyllo
- Badigeonnez la dernière feuille de pâte phyllo de beurre fondu
- Utilisez un couteau à lame longue pour couper le Baklawa en forme de diamant
- Enfournez le Baklawa à 350 °F pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré
- Mettez une casserole sur la cuisinière à feu moyen et ajoutez 2 tasses de sucre, 1 tasse d’eau et 1/2 citron
- Laissez le mélange bouillir pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance d’un sirop épais
- Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir légèrement
- Versez le sirop sur le Baklawa chaud
- Laissez refroidir complètement avant de servir
Cette recette donne une Baklawa incroyablement croustillante et savoureuse. Les noix de Grenoble ajoutent une texture croquante et une saveur douce. Le sirop de sucre et de citron ajoute une touche de douceur légèrement acide au goût. Essayez cette recette de Baklawa et laissez-vous emporter par son goût exquis.
