Ah là, là, les amis ! Vous allez adorer cette recette avec un autocuiseur. Avec la vie trépidante que nous menons, il est temps de cuisiner rapidement et sans compromettre la qualité. Essayez cette recette délicieuse dans votre autocuiseur et votre famille sera ravie !
Poulet à la crème et aux champignons
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200g de champignons de Paris
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème à fouetter
- 2 c. à soupe de persil haché
- Sel et poivre
Instructions :
- Salez et poivrez chaque poitrine de poulet. Dans votre autocuiseur, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu moyen-vif.
- Ajoutez les poitrines de poulet et faites-les dorer de chaque côté, environ 2 à 3 minutes par côté.
- Retirez le poulet et mettez-le de côté. Ajoutez l’oignon haché à l’autocuiseur et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 2 à 3 minutes.
- Ajoutez l’ail haché et les champignons coupés en tranches. Faites sauter pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les champignons commencent à dorer.
- Ajoutez le bouillon de poulet et remuez pour gratter tous les morceaux dorés du fond de l’autocuiseur.
- Ajoutez le poulet dans l’autocuiseur de nouveau. Fermez le couvercle et faites cuire à haute pression pendant 10 minutes.
- Laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis utilisez la méthode de relâchement rapide pour permettre à toute la vapeur de s’échapper.
- Retirez le poulet et les champignons de l’autocuiseur et mettez-les de côté. Dans l’autocuiseur, ajoutez la crème épaisse et remuez. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce réduise de moitié, environ 5 à 7 minutes.
- Ajoutez le poulet et les champignons dans la sauce et remuez pour les réchauffer. Saupoudrez de persil haché et servez !
Les autocuiseurs sont un excellent moyen de préparer des repas rapides et savoureux pour votre famille. Essayez cette recette simple et délicieuse de poulet à la crème et aux champignons dans votre autocuiseur aujourd’hui ! Vos papilles gustatives vous remercieront !
