Bonjour à tous les amateurs de gastronomie, Aujourd’hui, nous avons une délicieuse recette d’aubergines au four à partager avec vous. Non seulement elle est rapide et facile à préparer, mais elle est également abordable et convient à tous les budgets. Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Coupez les extrémités de deux belles aubergines, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Incisez légèrement la chair avec un couteau, en prenant soin de ne pas faire de trous. Placez les aubergines dans une plaque à pâtisserie et badigeonnez-les généreusement d’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût. Maintenant, il est temps de sortir notre première image, qui montre les aubergines prêtes à être cuites.
Aubergines parfaitement préparées pour la cuisson
Placez la plaque à pâtisserie dans le four et laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les aubergines soient tendres. Pendant que les aubergines cuisent, nous pouvons préparer notre délicieuse garniture. Dans un bol, mélangez une tasse de chapelure, une tasse de fromage râpé, une demi-tasse de basilic frais haché, une demi-tasse de persil frais haché, deux gousses d’ail émincées et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Cette garniture donnera un goût incroyable aux aubergines. Une fois les aubergines cuites, sortez la plaque du four et saupoudrez généreusement la garniture sur chaque moitié d’aubergine. Retournez la plaque au four et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et croquante. Notre deuxième image, qui montre les aubergines farcies de la garniture croquante, est maintenant de mise. Aubergines farcies de la garniture croustillante
Une fois cuites, sortez les aubergines du four et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Pendant ce temps, préparez un délicieux accompagnement, comme une salade verte ou du riz. Il est maintenant temps de déguster notre plat d’aubergines croustillantes et délicieuses. Cette recette est parfaite pour une soirée entre amis ou pour un dîner de semaine facile à réaliser. Nous espérons que vous apprécierez ce plat autant que nous l’avons fait. Ingrédients: - 2 aubergines - 1 tasse de chapelure - 1 tasse de fromage râpé - 1/2 tasse de basilic frais haché - 1/2 tasse de persil frais haché - 2 gousses d’ail émincées - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Instructions: 1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. 2. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur et inciser légèrement la chair avec un couteau. 3. Placer les aubergines dans une plaque à pâtisserie et badigeonner-les d’huile d’olive. Saler et poivrer. 4. Cuire les aubergines pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. 5. Dans un bol, mélanger la chapelure, le fromage râpé, le basilic frais haché, le persil frais haché, l’ail émincé et l’huile d’olive. 6. Saupoudrer généreusement la garniture sur chaque moitié d’aubergine. 7. Retourner la plaque au four et cuire pendant 10 à 12 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et croustillante. 8. Sortir les aubergines du four et laisser-les reposer pendant quelques minutes. 9. Servir chaud avec un accompagnement de votre choix. Bon appétit!
