Pouvez-vous imaginer manger de petites boules de riz fourrées de viande savoureuse ? Eh bien, préparez vos papilles gustatives, parce que j’ai une recette d’arancini incroyablement délicieuse à partager avec vous ! Tout d’abord, voici ce dont vous aurez besoin : - 400 g de riz long grain - 1 oignon haché finement - 1 carotte hachée finement - 2 branches de céleri hachées finement - 500 g de viande hachée - 1 boîte de tomates pelées (400 g) - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cube de bouillon de légumes - 150 g de fromage râpé - 2 oeufs - Chapelure - Huile d’olive - Sel et poivre Commencez par faire cuire le riz dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faites revenir l’oignon, la carotte et le céleri dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez les tomates pelées, le concentré de tomates et le cube de bouillon de légumes dans la poêle. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. Lorsque le riz est cuit, mettez-le dans un grand bol et ajoutez-y la sauce à la viande. Mélangez bien pour que le riz soit bien enrobé de sauce. Ajoutez ensuite le fromage râpé et les oeufs battus au mélange, et mélangez à nouveau. Maintenant, formez des boules de la taille d’une balle de golf avec le mélange de riz et de viande. Roulez-les dans la chapelure pour les enrober complètement. Faites chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites frire les boules d’arancini jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Égouttez-les sur du papier absorbant. Servez-les chauds, accompagnés d’une salade verte et d’un peu de sauce tomate. Ces arancinis sont délicieux en entrée ou en plat principal, et ils sont parfaits pour une soirée cinéma ! Écrit par une personne qui adore se régaler, cette recette d’arancini est garantie pour satisfaire votre faim et votre soif de saveurs. Les photos de ces jolies boules de riz farcies de viande et badigeonnées de chapelure croustillante ne mentent pas - elles sont tout simplement irrésistibles. Alors, rassemblez vos amis et votre famille pour une soirée de cuisine délicieuse et amusante avec cette recette d’arancini de riz avec sauce à la viande. Bon appétit !
