Pancakes aux germes de blé Ça y est, l’envie de pancakes vous prend ? Mais vous cherchez quelque chose de nouveau, différent ? Essayez cette délicieuse recette de pancakes aux germes de blé ! Avec une texture légère et moelleuse, ces pancakes sont les parfaits petits déjeuners pour les matins de week-end.
Ingrédients:
▪ 1 tasse de germes de blé
▪ 2 tasses de farine tout usage
▪ 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
▪ 2 cuillères à café de poudre à pâte
▪ ½ cuillère à café de sel
▪ 2 œufs
▪ 2 tasses de lait
▪ ¼ tasse d’huile végétale
▪ 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez les germes de blé, la farine, le sucre en poudre, la poudre à pâte et le sel.
2. Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
3. Versez le mélange humide dans le mélange de farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez du beurre ou de l’huile pour graisser la poêle.
5. Versez environ ¼ tasse de pâte à pancakes dans la poêle. Laissez la pâte cuire jusqu’à ce qu’elle commence à bouillonner, puis retournez-la pour faire cuire l’autre côté.
6. Répétez avec le reste de la pâte à pancakes.
7. Servez chaud avec du sirop d’érable, de la confiture ou du beurre et de la compote de fruits.
Ces pancakes aux germes de blé sont une façon délicieuse de débuter une journée. Ils sont riches en fibres et donnent un bon coup de fouet d’énergie pour commencer la journée. N’hésitez donc pas à essayer cette recette une prochaine fois que vous aurez envie d’un petit déjeuner copieux. Bonne appétit !
