Découvrez une recette apéritive facile et rapide à réaliser avec peu d’ingrédients. Nous avons sélectionné pour vous une liste de 50 idées d’apéro dinatoire pour impressionner vos invités en quelques minutes. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, ces recettes conviennent à tous les niveaux.
Recette apéritive: Mini-quiches aux oignons
Commencez par préchauffer votre four à 220°C. Prenez 2 oignons moyens et émincez-les en petits morceaux. Faites revenir les oignons à feu doux dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes. Dans un bol, battez 2 œufs. Ajoutez-y 10 cl de crème fraîche et 50g de gruyère râpé. Incorporez-y les oignons cuits en remuant bien. Faites cuire 6 disques de pâte feuilletée au four pendant 5 minutes à 220°C. Versez-y la préparation. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à que les mini quiches soient dorées.
Recette apéritive: Roulés de jambon cru
Prenez 4 tranches de jambon cru et étalez dessus 150g de fromage frais. Roulez les tranches de jambon en serrant bien. Coupez chaque rouleau en 8 à 10 petits boudins. Piquez-les avec un cure-dent et servez froids.
Recette apéritive: Tomates cerises farcies
Prenez 200g de tomates cerises et coupez leur sommet. Videz délicatement leur chair. Dans un bol, mélangez 100g de fromage frais avec une pincée de sel. Ajoutez-y le jus d’un demi citron et quelques feuilles de persil émincées. Remplissez les tomates cerises avec la préparation. Servez bien frais.
Recette apéritive: Bouchées de crevettes
Accordez une attention particulière à la présentation de cette recette simple mais élégante. Décortiquez 500g de crevettes roses cuites. Prenez 100g de fromage frais et ajoutez-y 2 cuillères à soupe de jus de citron, une pincée de sel et quelques brins de ciboulette. Mélangez bien. Dans chaque verrine, mettez une petite quantité de salade verte, quelques crevettes et ajoutez une cuillère de la préparation de fromage frais. Décorez avec une branche d’aneth.
Recette apéritive: Biscuits au roquefort
Préchauffez votre four à 200°C. Prenez 50g de roquefort et écrasez-le avec une fourchette. Dans un saladier, mélangez le roquefort avec 50g de farine et 50g de beurre mou. Ajoutez-y 1 jaune d’œuf et une pincée de poivre. Mélangez bien. Formez des petits biscuits avec la pâte obtenue. Disposez-les sur une plaque et enfournez pendant 10 minutes.
Ces recettes apéritives simples et rapides à réaliser vont émerveiller vos invités. Choisissez votre recette préférée et régalez vos papilles.
