Le aioli traditionnel est une recette délicate qui nécessite une certaine expertise en cuisine. Son goût est si unique qu’il peut faire fondre le cœur de n’importe quel gourmand. Découvrez comment préparer cette délicieuse recette étape par étape.
Ingrédients
Pour préparer l’aioli traditionnel, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 jaunes d’œufs
- 1 tasse (250 ml) d’huile d’olive extra vierge
- 5 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de sel
Instructions
Pour préparer l’aioli traditionnel, suivez les étapes suivantes:
- Hachez finement l’ail et le sel ensemble. Mettez-les ensuite dans un mortier et piler jusqu’à ce qu’ils forment une pâte fine.
- Dans un bol, battez les jaunes d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajoutez l’ail à la pâte de jaune d’œuf et mélangez bien.
- Ajoutez l’huile d’olive en filet, en continuant à fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une consistance semblable à de la mayonnaise.
- Enduisez le pain grillé ou les légumes de l’aioli traditionnel et dégustez.
L’aioli traditionnel est la recette parfaite pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou d’un déjeuner. Sa texture onctueuse et son goût unique en font une recette exceptionnelle. Essayez cette recette maintenant et vivez l’expérience gustative ultime!
