Aujourd’hui, nous allons vous présenter une délicieuse recette de quiche lorraine, une spécialité française qui saura sûrement plaire à vos papilles gustatives. Que vous optiez pour une version avec ou sans pâte, cette quiche sera un accompagnement parfait pour votre prochain repas. Pour commencer, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin : - 1 pâte brisée ou feuilletée (selon vos préférences) - 200g de lardons - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 100g de gruyère râpé - Sel et poivre Pour la version sans pâte, vous pouvez remplacer celle-ci par du jambon blanc coupé en petits dés. Dans ce cas, vous n’aurez pas besoin de pâte brisée ou feuilletée. Maintenant que vous avez tous les ingrédients, nous pouvons commencer la préparation de la quiche lorraine. Pour ceux qui ont choisi la version avec pâte, étalez-la dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Si vous avez opté pour la version sans pâte, ajoutez les dés de jambon à la poêle. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez le gruyère râpé et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Disposez les lardons (ou le jambon) sur la pâte brisée ou feuilletée, puis versez la préparation aux œufs et au fromage par-dessus. Enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée. Servez chaud ou froid selon vos préférences. Voilà, votre quiche lorraine est prête à être dégustée ! Cette recette est parfaite pour un repas convivial entre amis ou en famille. Accompagnez-la d’une salade de saison pour un repas complet et équilibré. Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous n’hésiterez pas à la tester chez vous. Bon appétit !
