Gnocchi Crémeux à la Saucisse Italien :
Ingrédients :
- 1 grande saucisse italienne douce
- 1 paquet (500 g) de gnocchis cuits
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/2 tasse de crème fraîche liquide
- 1/2 tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé
- 1/4 tasse de persil frais haché
Instructions :
Étape 1 : Dans une grande poêle, faire cuire la saucisse à feu moyen-élevé en la défaisant en petits morceaux à l’aide d’une cuillère en bois. Une fois qu’elle est cuite, la retirer de la poêle et la mettre de côté.
Étape 2 : Dans la même poêle, ajouter deux cuillères à soupe d’huile d’olive et l’ail. Faire revenir jusqu’à ce que l’ail soit doré.
Étape 3 : Ajouter le vin blanc et le bouillon de poulet à la poêle et porter le tout à ébullition. Ajouter les gnocchis cuits, la crème et la saucisse. Bien mélanger et laisser mijoter pendant environ 5-10 minutes, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
Étape 4 : Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage Parmesan et le persil frais haché. Bien mélanger.
Étape 5 : Servir chaud dans des assiettes individuelles, accompagné d’un bon verre de vin blanc.
Ce plat de gnocchi crémeux à la saucisse italien est un régal pour les papilles gustatives. Essayez-le pour votre prochaine soirée entre amis ou en famille. Vous ne serez pas déçu !
