Gaufres de Cyril Lignac
Ces gaufres sont tout simplement délicieuses ! Elles sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, exactement comme on aime. La recette de Cyril Lignac est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients à avoir à la maison.
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 60g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50cl de lait
- 75g de beurre fondu
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les sucres.
- Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
- Faire chauffer le gaufrier et huiler légèrement les plaques.
- Déposer une belle cuillère de pâte au centre de chaque emplacement et refermer le gaufrier.
- Laisser cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir les gaufres chaudes et nappées de sucre glace ou de pâte à tartiner.
Ces gaufres sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter entre amis. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la vanille liquide. Vous pouvez également les servir avec des fruits frais et un peu de chantilly pour une touche de légèreté. Quoi qu’il en soit, cette recette est un incontournable à ajouter à son livre de cuisine !
